L’Azienda vitivinicola Dellabianca nasce alla fine del 1800 condotta dapprima da nonno Ernesto quindi da papà Nino ed ora da Antonio. L’azienda situata nel comune di Pietra dè Giorgi nell’Oltrepo pavese, ha una superfice vitata di 4 ettari ed è basata sulla monocultura della vite per la quale i terreni argilloso calcarei della zona sono ideali. Qui pinot nero, croatina, uva rara, barbera riesling italico e moscato trovano un ambiente particolarmente vocato. Sia in campagna che in cantina viene privilegiata la qualità alla quantità e le antiche tradizioni si sposano con la moderna tecnologia. L’uva viene prodotta senza l’utilizzo di concimi o trattamenti chimici. La vigna viene lasciata inerbire e l’uva è trattata solo se indispensabile e con rame e zolfo. In cantina non si utilizzano solfiti aggiunti. Oltre ai vini tipici della nostra zona: riesling, bonarda, barbera, pinot nero, l’azienda produce alcuni prodotti di nicchia quali pinot nero vinificato in rosato, uva rara in purezza vinificata in rosso, riesling italico vinificato dopo breve sovramaturazione in vigna ed altro che vi invitiamo a scoprire. Da qualche anno facciamo anche distillare le vinacce delle nostre uve rosse che producono sia una grappa bianca che una invecchiata in legno. Previa accordi è possibile visitare la cantina e i vigneti durante i vari cicli vegetativi ed effettuare quindi degustazioni dei nostri prodotti nell’ampia sala degustazione che si affaccia sulle ultime propaggini collinari e sulla pianura padana. Questa sala con 50 posti a sedere e cucina attrezzata può essere utilizzata anche per eventi. Adiacente alla cantina c’è il nostro B&B recentemente ristrutturato. E’ dotato di tre ampie camere tutte con bagno privato e wi-fi. A disposizione degli ospiti la sala colazioni e un salottino. All’esterno un ampio giardino consente qualche momento di relax.
Dal paese di Pietra dè Giorgi si dipartono diverse strade sia asfaltate che in terra battuta per passeggiate a piedi o in mountain bike. A 10 minuti il casello autostradale di Stradella sulla Torino Piacenza Brescia. In 40 minuti si raggiungono Voghera e la storica città di Pavia. Da Pietra è inoltre facilmente raggiungibile l’alto Oltrepo con i suoi caratteristici borghi.
