Zafferano dell'Oltrepò - Autunno Pavese 2020

Visita nei campi per l'evento della fioritura dello Zafferano. Degustazione Vini in cantina. Pranzo con piatti tipici a base di Zafferano Colli Oltrepò Pavese
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Zafferano dell'Oltrepò - Autunno Pavese 2020 - Image: 1
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Where and when
10 October 2020
Arena po
Via Giuseppe Garibaldi, 1 Arena po (PV) event map for the day 2020-10-10
Opening time:
from 10:00 to 16:00
18 October 2020
San Damiano al Colle
Frazione Barbaleone, 7 San Damiano al Colle (PV) event map for the day 2020-10-18
Opening time:
from 10:00 to 16:00
15 November 2020
San Damiano al Colle
Frazione Barbaleone, 7 San Damiano al Colle (PV) event map for the day 2020-11-15
Opening time:
from 10:00 to 16:00
Event description

 

Alla luce delle nuove normative anti covid, e non volendo rischiare la vostra e la nostra salute, al momento la programmazione degli eventi è sospesa.
Sperando in un miglioramento della situazione in tempi brevi, vi terremo aggiornati sulla riprogrammazione degli eventi che riprenderanno non appena possibile.

 

L'azienda agricola Zafferano Colli Oltrepò Pavese SSA organizza una serie di giornate all'insegna del gusto e dell'approfondimento "onsite" su come nasce la preziosa spezia.

Gli eventi, uno per ogni weekend a partire da quello del 10 ottobre, verranno comunicati in questa pagina, dove potrete trovare tutte le modalità di prenotazione, costi e i luoghi in cui avverranno.

Ogni evento consisterà in una visita ai campi di Crocus Sativus (Zafferano) per permettere alle persone di vivere un momento formativo che li possa avvicinare alla coltura della nobile spezia.
Si proseguirà con una degustazione di vini presso cantine selezionate.
La giornata si concluderà con un pranzo che propone piatti a base di Zafferano.

SABATO 10/10/2020:

- Passeggiata e mini corso sulla coltivazione e produzione a partire dai bulbi presso i campi di Zafferano ad Arena Po dove ci sarà la possiblità di osservare dove nasce e come viene coltivato (ai bambini presenti verranno omaggiati bulbi di Zafferano pronti alla fioritura)
- Degustazione di vini dell'Azienda Agricola Rovati Livio
- Pranzo presso la Locanda del Merlino a Bosnasco che propone il menu:

  • Calice di benvenuto dello Chef con stuzzichini e formaggio grana con miele allo zafferano
  • Antipasto: salumi (salame, coppa, pancetta, fiocco di culatello)
  • Primo a scelta tra: Risotto allo Zafferano e Bigoli tirati al torchio con ragù di cortile
  • Secondo a scelta tra: Arista di maiale in porchetta e Bocconcini di brasato al bonarda con polenta
  • Dessert a scelta tra: Tiramisù, Crostata della locanda e Semifreddo al limone
  • Dolcetti allo Zafferano
  • Caffè + Liquore allo Zafferano
  • Vini: Pinot, Bonarda, Moscato

- In omaggio a tutti i partecipanti un Box degustazione Zafferano

Prezzo per partecipante: €50 adulti - €25 bambini.
Le richieste di partecipazione dovranno essere inviate attraverso la form presente in questa pagina, in cui andrà segnalato nelle note il numero di minori partecipanti ed eventuali intolleranze alimentari.
Per consentire lo svolgimento dell'evento nel pieno consenso della normativa anti covid, il numero massimo di partecipanti è fissato a 25, minori compresi.
Gli spostamenti sono a carico dei partecipanti.

 

DOMENICA 18/10/2020: (evento rimandato)

- Inizio evento alle ore 10:00 presso l'Azienda Vitivinicola Vanzini in San Damiano al Colle (Fraz. Barbaleone), con degustazione vini della Cantina e assaggi di tipicità oltrepadane.
- Pranzo presso il Ristorante "Antico Roseto" (Arena Po) che propone il menu:

  • Antipasto: Crema di topinambur con bignole ai pistilli di Zafferano
  • Primo: Risotto acquerello allo Zafferano con polvere di caffè
  • Secondo: Petto di faraona farcito allo Zafferano
  • Contorni: Patate al forno / Insalata di stagione
  • Dessert: Zabaione freddo allo Zafferano con carpaccio d'ananas ai pistilli di Zafferano
  • Caffè e amaro
  • Vini: Bonarda e Pinot

- Dopo pranzo, passeggiata e mini corso sulla coltivazione e produzione, a partire dai bulbi, presso i campi di Zafferano ad Arena Po dove ci sarà la possiblità di osservare dove nasce e come viene coltivato (ai presenti verranno omaggiati bulbi di Zafferano pronti alla fioritura)
- In omaggio a tutti i partecipanti un Box degustazione Zafferano

Prezzo per partecipante: €55 adulti - €25 bambini.
Le richieste di partecipazione dovranno essere inviate attraverso la form presente in questa pagina, in cui andrà segnalato nelle note il numero di minori partecipanti ed eventuali intolleranze alimentari.
Per consentire lo svolgimento dell'evento nel pieno consenso della normativa anti covid, il numero massimo di partecipanti è fissato a 25, minori compresi.
Gli spostamenti sono a carico dei partecipanti.

 

 

Ogni settimana verrà segnalata una cantina ed un ristorante/agriturismo diverso.
Tornate spesso su questa pagina per rimanere aggiornati su date e luoghi degli eventi.